Салат-экспресс из фасоли

Loading Likes...

Этот простой салат готовится за пять минут при наличии ингредиентов. Получается вкусный и насыщающий салат. Его можно есть теплым или холодным; летом, как самостоятельное блюдо, а зимой использовать не только как салат, но и как гарнир. Также этот салат замечательно подходит для пикника.

2-4 порции

Ингредиенты

  • 1 банка красной фасоли, жидкость слить
  • 1 банка зеленой фасоли, жидкость слить
  • 1 луковичка шалот, мелко порезать, или 1-2 ст.л. мелко порезанного красного лука (при необходимости заменить на обычный лук)
  • 1-2 зубчика чеснока, мелко порубить
  • 1-2 ст.л. мелко порезанной зелени петрушки
  • 3-5 ст.л. итальянской салатной заправки

или:

  • 1 ст.л. уксуса (лучше белого винного или белого бальзамического)
  • 3 ст.л. масла из виноградных косточек или оливкового (или другого растительного)
  • Соль
  • Черный молотый перец

Приготовление

В салатнике смешать фасоль, лук и чеснок. Залить заправкой. Перемешать и дать настояться (в холодильнике) желательно не менее 1 часа. Перед подачей посыпать зеленью петрушки.

  • Совет:

Если используете сушеную петрушку, ее нужно добавить вместе с салатной заправкой.

По желанию, в салат можно добавить обжаренный бекон.

Готовьте с удовольствием!

Оставьте первый комментарий

Ваш комментарий