В США салат из тунца очень популярен. Его готовят в каждом доме. Рестораны, предлагающие сэндвичи, практически всегда в своем меню имеют сэндвич с салатом из тунца.
Тунец- это полезно. Во-первых, это протеин, во-вторых, фосфор, в-третих, омега 3, в-четвертых,… В общем, много всего есть в тунце, что нужно и полезно человеку. К тому же, сэндвичи с тунцом – это прекрасный ланч. А если сделать маленькие бутербродики, на один укус, то получится очень приятное праздничное блюдо. Можно положить салат на крекеры, чипсы, овощи, между двух кусочков хлеба, а можно подать салат в мисочке, а крекеры, тосты и чипсы положить рядом.
Ингредиенты
- 300 г консервированного тунца в воде
- ½ небольшой сладкой луковицы, мелко порезать
- 4 вареных яйца, порезать
- 2-3 палочки сельдерея, мелко порезать
- 3 средних соленых или маринованных огурца
- 3 ст.л. мелких каперсов (или порезанных зеленых маслин)
- 1 ст.л. мелко порезанного укропа или петрушки (по желанию)
- ½ – 1 ст.л. лимонного сока (если майонез промышленный)
- ½ ч.л. паприки (если острая, то меньше)
- Щепотка кайенского перца (по желанию)
- Черный молотый перец
- Соль (по необходимости, я не использовала)
- 4-5 ст.л. майонеза (или по вкусу) или айоли с перцами
Приготовление
Если лук острый, порезать и залить кипятком на 2-5 минут, кипяток слить, промыть лук холодной водой, отжать.
Тунец перенести из банок в миску и размять вилкой, предварительно удалив кости, если есть.
Добавить остальные ингредиенты.
Размешать.
Переложить в салатник и подавать с тостами, крекерами, кружочками свежего огурца, половинками редисок, кусочками свежего сладкого перца, листиками салата.
- Совет:
Если у вас тунец в масле, советую после того, как слито масло, слегка промокнуть рыбу бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки жира.
Сэндвич с салатом из тунца
Ингредиенты
- салат из тунца
- 2 листа зеленого салата на порцию (ромен, айсберг, фризе, бостон и похожие)
- 2 куска хлеба на порцию
Приготовление
Хлеб, по желанию, поджарить в тостере. На кусок хлеба положить по листу салата, на лист выложить салат из тунца, накрыть вторым салатным листом. Сверху положить второй кусок хлеба. Чуть-чуть прижать.
Готовьте с удовольствием!
Ваш комментарий