Салат Шопский

Loading Likes...


Классический болгарский салат. Вкусный, полезный, незабываемый. Супер просто, супер быстро и нарядно благодаря разноцветью овощей. Красный помидор, светло-зеленый огурец, темно-зеленый или желтый перец, белый или красный (фиолетовый) лук красиво смотрятся вместе. Фета, чеснок и итальянская заправка придают салату приятную пикантность.

4 порции

Ингредиенты

  • 1-2 крупных помидора
  • 2 огурца
  • 1 сладкий перец
  • 1 маленькая или ¼ крупной луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. мелко порезанной зелени петрушки
  • 100 г брынзы (или феты)
  • Итальянская салатная заправка
  • Черный молотый перец

Приготовление

Овощи порезать длинными тонкими полосками/сегментами или кубиками. Если лук не сладких сортов, залить его кипятком и дать постоять 2-5 минут. Кипяток слить. Лук подержать под холодной водой и слегка отжать. Чеснок мелко порубить.

Все смешать в салатнике кроме петрушки. Добавить брынзу. Полить итальянской заправкой. Посыпать петрушкой.

  • Совет:

Не забывайте, что фета соленая, поэтому регулируйте количество соли.

Если нет итальянской заправки, то ее можно заменить более простой смесью из3-4 ст.л. оливкового (или другого растительного) масла, 1 ст.л. белого винного уксуса (или любого другого белого уксуса), соли, черного молотого перца.

Примечание: 1 чашка = 240 мл

Готовьте с удовольствием!

Оставьте первый комментарий

Ваш комментарий