Сальса с манго

Loading Likes...

 

Когда время гриля, трудно найти более подходящий соус к разным рыбным или мясным вкусностям, чем сальса. Это может быть сальса фреска, персиково-яблочная сальса или чудесная, освежающая, с тропической ноткой сальса с манго. Пикантное сочетание острого перца, пряной кинзы и сладкого сочного фрукта дало изумительный результат. Также уместна эта сальса и с чипсами или крекерами. А как она хороша с креветками!

 mango salsa (9)

 

Ингредиенты 

  • 1 манго, почистить и мелко порезать
  • 2 средних помидора, мелко порезать (желательно мясистых сортов)
  • ¼ небольшой луковицы, очень мелко порезать (желательно сладкой или красной)
  • 1 перчик чили ( халапеньо ), очень мелко порезать (при необходимости можно заменить на острый соус или сушеные хлопья острого перца)
  • 1 маленький зубчик чеснока, пропустить через пресс (чеснок можно исключить)
  • ¼ чашки мелко порезанной зелени кинзы
  • 1 ст.л. сока лайма или лимонного сока
  • Соль
  • Черный молотый перец

 

Приготовление

Смешать все ингредиенты. Хранить в холодильнике в закрытом контейнере.

Подавать к мясу, птице, рыбе, морепродуктам, гамбургерам или с чипсами.

mango salsa (4)mango salsa (5)

 mango salsa (7)mango salsa (6)

mango salsa (8)mango salsa (12)

Готовьте с удовольствием!

 

 

2 комментария

Ваш комментарий