Шоколадные хрустики

В эти мрачные дни рецепты, наверное, самое последнее, что интересует людей. Хотя психологи как раз советуют смотреть передачи о природе и кулинарные шоу. Дети очень часто наиболее уязвимы в критических ситуациях. И сегодня я осмелюсь поделиться простейшим рецептом лакомства от Жака Пепэна и его друга шоколатье Жака Торреса. Шоколад с хрустящими хлопьями Жак Пепэн часто готовил для своей внучки. Попробуйте приготовить и вы вместе со своими детьми или внуками. Если не сейчас, то потом, когда свет победит тьму. 

С верой, надеждой и любовью!

Шоколадные хрустики

Блюдо Вегетарианские блюда, День Св. Валентина, Десерт, Праздники
Keyword шоколад, шоколадные хрустики
Подготовка 10 минут
Всего 2 часов 10 минут
Порции 8
Автор Нина Фомина

Ингредиенты

  • 100 г шоколада по вкусу поломать мелко или шоколадной крошки хорошего качества
  • 1-3 чашки кукурузных и/или рисовых хлопьев для завтрака

Инструкции

  1. Небольшой противень выстелить бумагой для выпечки, фольгой или силиконовым ковриком.
  2. Растопить шоколад.
  3. На водяной бане: поставить огнеупорную миску с шоколадом на кастрюлю с кипящей водой (вода не должна касаться дна миски). Помешивая растопить шоколад.
  4. В микроволновке: насыпать шоколад в миску для микроволновки. Поставить на 20-30 секунд, размешать, еще на 20-30 секунд, размешать. повторять, пока шоколад не растопится.
  5. Добавить к шоколаду хлопья.

  6. Аккуратно размешать расплавленный шоколад с хлопьями. Хлопьев брать больше-меньше, по вкусу.

  7. Чайной или десертной ложкой выкладывать горочки хрустиков на противень.

  8. Дать застыть в холодильнике примерно 2 – 2,5 часа.

Примечания:

1 чашка = 240 мл.
Я иногда добавляю сухофрукты: изюм, клюкву или порезанную курагу.

6 комментариев

  1. Дорогая Нина, спасибо Вам за Ваш сайт и спасибо за поддержку моей Родины. Я читаю Вас и готовлю по Вашим рецептам уже много лет и конечно, я знаю, что Вы из Москвы. И мне было страшно, а вдруг Вы поддержите агрессию, нет, даже так я не думала, вдруг промолчите и сделаете вид, что ничего не происходит. Спасибо! Для моего народа это важно, каждый человек с совестью. Извините за много букв, так получилось.

    • Спасибо, Виктория!
      По другому и быть не могло. В первые дни просто слов не могла найти правильных – ужас и боль сковали… Да и сейчас невероятно трудно соединять буквы в слова. Но буду.

  2. БлагоДарю! Очень обрадовалась, увидев в почте сообщение от Вас! Тепло, любовь и поддержка на расстоянии! Возвращение мыслей и чувств в вертикаль, в спокойствие. И картинка-мечта, а значит и реальность, что Мир во всем мире, Мир во мне, и я готовлю не только хрустики по Вашим рецептам. Всем Мира и Любви!

    • Дорогая Майя, спасибо, что рассеяли мои сомнения о том, нужно ли сейчас публиковать рецепты. Нужно! И мы еще поготовим!

      P.S. После апдейтов на сайте произошел небольшой технический сбой, поэтому все публикуется с опозданием (и посты, и комментарии). Мы над этим работаем. Надеюсь, скоро все исправится.

  3. Нина, спасибо, что вернулись в эфир.Сейчас нужно тем, кто страдает больше всего, что-то отвлекающее. Уверена, никто не побежит (беженцы, люди в уничтожаемой Украине) готовить эти вкусные блюда.Но это дает надежду – наступит время и мы сделаем это!

    • Именно с этой мыслью я просто заставила себя опубликовать пост. И поменяю-ка я временно свой слоган Готовьте с удовольствием на другой. Рада вас слышать, Лилия.

Ваш комментарий