Шпажки с моцареллой и оливками

Loading Likes...

 

Универсальная маленькая закуска на все случаи жизни: для семейного торжества, фуршета, вечеринки, Рождественского или новогоднего стола.

Закуска – выручалка, когда нет времени готовить или когда нужно заполнить пустоты в закусочном меню.

Я очень люблю такие шпажки. Они не только исключительно вкусны, но и смотрятся эффектно. Можно уложить их на блюдо, воткнуть в хлеб, капусту или апельсин (половинки) или поставить в фужеры для мартини.

Попробуйте!

 

 

на 1 шпажку

Ингредиенты

  • 2-3 шарика или кубика свежей моцареллы
  • 2-3 оливки (черные из рассола, зеленые или смесь)
  • Оливковое масло первого отжима (extravirgin)
  • Щепотка приправы для пасты, итальянской приправы, прованских трав или другой свежей или сушеной зелени (можно заменить на крупно молотый черный перец)

  

   

Приготовление

На каждую шпажку нанизать, чередуя, моцареллу и оливки.

Уложить на блюдо, сбрызнуть оливковым маслом, слегка посыпать крупной травами.

olive mozarella kabobs (1)olive mozarella kabobs (2)

 

  • Совет:

Шпажки без масла и трав можно приготовить заранее (за день, например) и держать в контейнере в холодильнике. Перед подачей (или за несколько часов) сбрызнуть маслом и присыпать травами.

 

Готовьте с удовольствием!

olive mozarella kabobs (3)

Оставьте первый комментарий

Ваш комментарий