**КУХНИ МИРА
Лавандовое печенье
Во Франции цветет лаванда. Написала эти слова и вспомнила, что и у нас во многих штатах тоже выращивают лаванду. И волнистые фиолетовые поля можно увидеть, […]
французская кухня
**КУХНИ МИРА
Миндальное сабле
За основу я взяла рецепт от Alice Medrich, которую по праву называют Первая Леди Шоколада. Автор книг, педагог, пекарь и бизнесвумен, Alice Medrich знаменита своими […]
**КУХНИ МИРА
Шоколадки и шоколадная кора
Я не люблю силиконовые формы. Знаю, что звучу, как динозавр от кулинарии. Но я не люблю силиконовые формы для выпечки. Высокая температура, химия и все […]
**КУХНИ МИРА
Картофель фондан
Праздники подступают. Переходим к гарнирам. Постараюсь опубликовать хотя бы два рецепта из этой рубрики. Первый – это Картофель фондан (Pommes Fondant). Французская кухня. Фондан – […]
