лук-порей

  Многие знакомы со знаменитым французским супом Вишисуаз – холодным супом-пюре из лука порея и картофеля. Но мало кто знает о его брате-близнеце Пармантье (Potage Parmentier) – […]

  В такой промозглый и дождливый день, какой у нас сегодня, совершенно нет желания делать мартини от Джеймса Бонда. Так что этот коктейль перенесу на […]

   Мне всегда интересно и удивительно, как специи, травы или замена одного ингредиента на другой могут преобразить блюдо, образовав совершенно новый вкус. В этом курином […]