
**КУХНИ МИРА
Луково-картофельный суп
Его имя могло бы стоять в одном ряду с такими монстрами от кулинарии, как Поль Бокюз или Жоэль Робюшон. Почему “могло бы”? Оно и стоит. […]
Его имя могло бы стоять в одном ряду с такими монстрами от кулинарии, как Поль Бокюз или Жоэль Робюшон. Почему “могло бы”? Оно и стоит. […]
Многие знакомы со знаменитым французским супом Вишисуаз – холодным супом-пюре из лука порея и картофеля. Но мало кто знает о его брате-близнеце Пармантье (Potage Parmentier) – […]
В такой промозглый и дождливый день, какой у нас сегодня, совершенно нет желания делать мартини от Джеймса Бонда. Так что этот коктейль перенесу на […]
Мне всегда интересно и удивительно, как специи, травы или замена одного ингредиента на другой могут преобразить блюдо, образовав совершенно новый вкус. В этом курином […]
Copyright © 2023 | Cooking Palette