**КУХНИ МИРА

Щи с мангольдом и каперсами

Август 24, 2015 Нина Фомина 5

  Одной из главных отличительных черт щей от других супов является то, что они должны быть кисловаты. На Руси кисловатость эта достигалась добавлением в похлебку […]

**КУХНИ МИРА

Свиной рулет с начинкой из мангольда

Декабрь 4, 2013 Нина Фомина 6

  Я пыталась разобраться, как правильно называется эта часть свинины по-русски и потерпела фиаско. Множественные источники не дают  единого названия. В интернете масса схем разделки […]