**КУХНИ МИРА

Говядина или баранина с соусом чимичурри. Зеленые соусы

30 мая, 2012 Нина Фомина 2

Родиной этого соуса считается Аргентина. Именно там его подают к знаменитому аргентинскому мясу на гриле. Но не менее популярен этот соус-маринад в Уругвае, Никарагуа, Колумбии […]

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

Филе лосося или радужной форели в чесночно-розмариновом маринаде

9 марта, 2011 Нина Фомина 0

Приготовленная таким способом рыба получается сочной и ароматной благодаря чудесному сочетанию лимона, розмарина, чеснока. Готовится очень просто. Годится и в будни, и в праздники. Имеет […]

**ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ

Коричневый сахар

24 января, 2011 Нина Фомина 0

Коричневый сахар – это смесь белого сахара и патоки. Коричневый сахар широко применяется при изготовлении кондитерских изделий, при выпечке, в маринадах. Он придает карамельный вкус. […]