*ЗИМА

Фриттеры из батата и моркови

Ноябрь 5, 2018 Нина Фомина 4

  Пришлось делать фотографии при плохом освещении и с телефона. Результат вы видите. Но вкус! Вкус этих фриттеров бесподобен. (А фотографии уже поменяла на получше). […]

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА

Тыквенно-морковный биск

Октябрь 5, 2018 Нина Фомина 2

  Сезон тыквы уверенно набирает обороты. Не знаю, как вы, а я всегда с нетерпением жду это время года. И с любопытством. Что же еще […]

**КУХНИ МИРА

Морковь в сливках (Carottes a la creme)

Январь 22, 2018 Нина Фомина 2

  Про таких обычно говорят: «Ушла эпоха». Поль Бокюз любил жить, любил жизнь, и жизнь любила его. В память об этом человечище Томас Келлер написал: […]

БЛЮДА ИЗ ФАРША

Биточки с рисом и морковью

Апрель 20, 2016 Нина Фомина 0

Когда остается недоеденным рис, самое простое, что я делаю, добавляю его в овощной или томатный суп – суп становится более насыщенным и довольно интересным. Если […]