**КУХНИ МИРА

Марокканское рагу из баклажанов и нута

Январь 25, 2016 Нина Фомина 0

Вы не задумывались, почему в жарких странах еда щедро сдобрена специями? Взять хотя бы Индию, Таиланд или Марокко. Яркие, острые, порой удушающие ароматы сопровождают многие […]

**ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ

Нут, бараний горох, турецкий горох. Как готовить

Июль 4, 2014 Нина Фомина 2

  Нут, бараний горох, турецкий горох – это все названия одного и того же продукта. Раскопки на территории современных Турции и Греции указывают на то, […]

**КУХНИ МИРА

Хумус

Июнь 12, 2013 Нина Фомина 7

  Этот рецепт явился продолжением рецепта Зеленого Схуга . Уж очень захотелось намазать хумус на лепешку и добавить немного схуга. А поскольку ингредиенты для хумуса самые простые […]

*ЗИМА

Томатный суп с фасолью, нутом и беконом

Октябрь 8, 2012 Нина Фомина 2

  Я очень люблю томатный суп или суп из запеченных перцев. Просто так, с тостами или крутонами. Но когда погода начинает капризничать, как правило, хочется […]