САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ, СОУСЫ, ПРИПРАВЫ

Томагавк в домашних условиях. Приправа

Август 1, 2018 Нина Фомина 0

  Как приготовить томагавк в домашних условиях? Совсем несложно. Берете кусок мяса… А вы что подумали? Вы подумали, я собираюсь крылатую ракету построить в гараже? […]

**КУХНИ МИРА

Курица в сухом кофейном маринаде

Май 29, 2018 Нина Фомина 5

  За последний год я опробовала несколько сухих маринадов, содержащих кофе. И все они были хороши. Теперь, когда я знаю, как работает молотый кофе в […]

**КУХНИ МИРА

Пири пири. Африканская приправа с португальскими корнями

Июнь 4, 2014 Нина Фомина 9

  Одним именем называются и африканский перец чили «птичий глаз»; и приправа, приготовленная на его основе; и соус из этой приправы или перца пири пири. […]

**КУХНИ МИРА

Схуг зеленый, йеменская аджика. Зеленые соусы.

Июнь 9, 2013 Нина Фомина 26

 Это очень остро. Это очень ароматно. Это очень вкусно! Схуг – острый соус, крайне популярный в ближневосточной кухне. Творение йеменской кулинарии, этот соус был привезен […]