рис

Строгие блюстители аутентичных рецептов не назовут этот суп «харчо». В моей семье мы его именно так называем. Похожий суп-харчо готовили мои бабушка и мама. Я […]

  Джамбалайя, паэлья, кассуле, ризотто, плов, пилав. По сути, все эти блюда «с одного куста», т.е. состав и приготовление очень схожи в этих популярных кушаньях […]

  Пропаренный рис очень хорош для различных пловов-пилавов. Кроме полезных веществ этот рис после тепловой обработки остается рассыпчатым. Помня об этом, мне пришла идея приготовить […]