**КУХНИ МИРА
Шашлык из свиной вырезки с салатом капрезе
С годами приготовленные мною ужины становятся проще и… вкуснее. С годами приходит опыт “познания еды”. Вдруг понимаешь, что ломтик хорошего, вызревшего на солнце помидора, чуть […]
шашлык
*ЛЕТО
Шашлык из свиной вырезки в лимонно-луковом рассоле
Наверное, шашлык из свиной вырезки не самый сочный и не самый ароматный, поскольку в вырезке нет жира. Как мы знаем, именно жировые прослойки придают […]
*ЛЕТО
Шашлык из баранины в маринаде харисса
Харисса – крайне популярный соус в странах Северной Африки, Ближнего Востока, а также в некоторых странах Европы. Рецепты хариссы могут заметно отличаться один от […]
**КУХНИ МИРА
Шашлык в маринаде тандури (тандори)
Внесем индийскую нотку в традиционный шашлык. Мясо можно использовать любое: говядину, телятину, свинину, баранину. Лично мне больше всего нравится из баранины и свинины. шашлык […]
