скандинавская кухня

Первое, что приходит на ум, когда мы говорим о скандинавской кухне, это, конечно же, лосось. Лосось в сэндвичах, яичнице, запеченный, на пару, маринованный, гравлакс и […]

Вы видите селедочные канапе на медальонах из поленты, но, скажу честно, на черном хлебе мне такая селедка понравилась больше. Хотя и на поленте получилось весьма […]

  Название гравлакс произошло от нордического (шведского, норвежского) названия соленого лосося. Если переводить буквально, то получится примерно как «лосось в яме», «зарытый лосось» или даже […]