**КУХНИ МИРА
Утка с апельсиновым соусом (Canard à l’orange)
Canard à l’orange – наверное, самый знаменитый рецепт приготовления утки. Французская классика, на какой только манер и кем только не приготовленная. У каждого именитого […]
утка
**КУХНИ МИРА
Пряное рагу из утки
Осень и зима – время тушений, наваристых супов и чайных посиделок с пирогами. С наступлением осени легкие зеленые салаты уступают место овощам потяжелее. Тыква, […]
ВТОРЫЕ БЛЮДА (Основное блюдо)
Утиная грудка. Как готовить
Если мне приходится выбирать между стейком и утиной грудкой, я выберу утку. В ней, хорошо приготовленной, есть и вкус мяса, и вкус птицы. Утиная грудка, […]
ПТИЦА
Утка в гранатово-медовой глазури
Утка получилась великолепная, фотографии – ужасны. Я в суете не переставила режимы – и ни одной четкой фотографии не получилось. Как жаль!.. Утка-красавица необыкновенного […]
