*ЗИМА

Фаршированная тыква спагетти

Март 11, 2019 Нина Фомина 0

Как летом фаршированные перцы и помидоры, осенью и зимой фаршированная тыква – не редкий гость на нашем столе. Маленькие тыквочки, тыква баттернат, большая тыква на […]

ВТОРЫЕ БЛЮДА (Основное блюдо)

Куриные бедра с перцами и специями

Февраль 12, 2019 Нина Фомина 0

  Считается, что февраль – наиболее депрессивный месяц в холодных климатах. Этому есть объяснение. Февраль – последний зимний месяц, и все мы устаем к концу […]

ВТОРЫЕ БЛЮДА (Основное блюдо)

Простой запеченный цыпленок от Томаса Келлера

Январь 26, 2019 Нина Фомина 10

  Томаса Келлера часто спрашивают, что бы он хотел получить в свой последний ужин. В зависимости от настроения меню его “последнего ужина” меняется. Неизменным остается […]

**КУХНИ МИРА

Утка с апельсиновым соусом (Canard à l’orange)

Январь 3, 2019 Нина Фомина 2

  Canard à l’orange – наверное, самый знаменитый рецепт приготовления утки. Французская классика, на какой только манер и кем только не приготовленная. У каждого именитого […]