*ВЕСНА

Зеленый горошек с маслом и лимоном

Март 14, 2019 Нина Фомина 0

Что-то я все о зиме, да о зиме. Ведь весна на дворе. Сегодня у нас весна все еще напоминает зиму, но сдает, сдает свои позиции. […]

*ВЕСНА

Спаржа в беконе

Май 11, 2016 Нина Фомина 0

«Спускаешься?» – раздался нетерпеливый голос мужа. «Да, уже иду» – ответила я и услышала звук, похожий на хлопок. «О, нет, только не шампанское с утра» […]

*ВЕСНА

Спаржа с испанской сальсой верде

Май 2, 2016 Нина Фомина 0

Весенняя спаржа чудесна – она яркая, нежная, сочная. Такая спаржа, на мой вкус, не требует многого: капелька лимона и немного хорошего оливкового масла – этого […]

**КУХНИ МИРА

Наварен – французское весеннее рагу из баранины

Май 23, 2015 Нина Фомина 7

  Для сравнения, я бы назвала Наварен усложненной или аристократической версией ирландского рагу: те же баранина, картофель, морковь, плюс другие весенние овощи. Ну и что-то […]