Жак Пепэн/Jacques Pepin

Летом жду-не дождусь, когда осень наступит. Лето у нас жаркое и влажное. А вот осень очень красивая, яркая, теплая и, как правило, мало дождливая. Я […]

Персияд – это по-французски простая незатейливая смесь петрушки с чесноком. Персияд – это по-французски гарантированно вкусно. “Моя мама все готовила с этим соусом. Рыба – […]

  Жак Пепэн как-то сказал: «Следование рецепту может привести к катастрофе». Сказал и показал на примере десерта из груш в карамели. Одни груши были твердые, […]