Обычно для приготовления блюда требуется совсем немного томатной пасты (1-4 столовые ложки) . Что же делать с остальной пастой? Ведь она может очень быстро испортиться. Не выбрасывать же.
Если вы собираетесь использовать ее в ближайшее время, то разровняйте верхний слой и налейте немного растительного масла, чтобы масло покрывало томатную пасту. Храните в закрытом виде в холодильнике до 1-2 недель.
Если же томатная паста в ближайшее время вам не потребуется, то ее можно отправить в морозилку. Возьмите бумажную тарелку или маленький противень, сверху постелите фольгу и положите порции томатной пасты (1 ч.л. или 1 ст.л.) на фольгу. Поместите посуду с томатной пастой в морозилку. Когда паста замерзнет, сложите замороженные шарики-комочки в пакет для заморозки и храните в морозилке. В этом случае у вас всегда будет под рукой уже отмеренная томатная паста.
Готовьте с удовольствием!
Класс! Огромное спасибо за совет 🙂
nnn13, пожалуйста! Я сама все время этим советом пользуюсь – удобно очень 🙂