Распечатать

Быстрый томатный соус. Красные соусы

Блюдо Вегетарианские блюда, Соусы
Подготовка 5 minutes
Всего 5 minutes
Порции 1 х500 г банка (примерно)
Автор Нина Фомина

Ингредиенты

  • 1 банка помидоров в собственном соку (450 г)
  • 1 средний или большой зубчик чеснока , крупно порезать
  • 1 ч.л. итальянской смеси (или приправы для пасты, или прованских трав, или сушеного базилика), или больше, по вкусу
  • щепотка хлопьев острого перца
  • ½ - 1 ч.л. сахара (или по вкусу)
  • соль
  • черный молотый перец

Инструкции

  1. Погрузить все ингредиенты в блендер или банку с широким горлом. 

  2. Перемолоть до состояния соуса, используя стационарный (режим «пульс») или погружной блендер. Текстура (более однородная или с небольшими кусочками томатов) – по желанию.
  3. Можно использовать сразу, но желательно дать немного настояться.

Примечания:

1 чашка = 240 мл.