Распечатать
Сальса свекольно-яблочная
Подготовка 15 минут
Порции 6
Ингредиенты
- 1 запеченная свекла крупная или средняя, очень мелко порезать
- 1 мелкое кисло-сладкое яблоко почистить и очень мелко порезать
- 2-3 ст.л. сладкого или красного лука очень мелко порезанного
- ½ острого перца халапеньо или чили очень мелко (см. Примечание), для острого соуса брать 1 перчик
- 1 средний зубчик чеснока пропустить через пресс или очень мелко порезать
- 5 ст.л. мелко порезанной зелени кинзы
- сок ½ лайма больше-меньше, по вкусу
- соль
- черный молотый перец
Инструкции
-
В миске перемешать все ингредиенты. Дать немного настояться.
-
Подавать с чипсами, как топпинг для салата или как часть соуса-гарнира.
Примечания:
Если под рукой не оказалось перца чили, можно взять несколько полосок сладкого перца, посыпать их кайенским перцем или хлопьями острого перца и дать постоять.