Go Back
Распечатать

Быстрая закуска с фетой или козьим сыром

Блюдо Вегетарианские блюда, Закуски, Праздники
Подготовка 20 minutes
Автор Нина Фомина

Ингредиенты

  • свежий козий сыр или фета или другого мягкого сыра: рикотты, крем-сыра, творога
  • жирные сливки (2-4 ст.л. на 50 г козьего сыра или феты), (можно приготовить без сливок)
  • зубчики чеснока , пропустить через пресс или очень мелко порезать
  • соль
  • черный молотый перец
  • помидорки черри
  • свежие огурцы порезать толстыми кружочками
  • оливки желательно цветные
  • зелень укропа петрушки или базилика для подачи

Инструкции

  1. Сыр, сливки, соль и чеснок взбить в блендере, миксером (при необходимости просто хорошо размешать).
  2. У помидорок вырезать по конусу основание.
  3. При помощи кофейной ложки или кондитерского мешка выложить взбитый сыр на кружочки огурца и в помидорки.
  4. Разложить на блюде, вокруг насыпать цветных оливок. Все присыпать свежей зеленью.