Go Back
Распечатать

Куриные бедра с цветной капустой и нутом

Куриные бедра с цветной капустой - здоровый, легкий и полноценный ужин. Нут здесь добавляет кремово- похрустывающую текстуру, замечательно сочетаясь с нежностью цветной капусты.
Блюдо Блюда из птицы, Вторые блюда, Курица, Нут/Бараний горох, Основное блюдо, Средиземноморская диета, Ужин, Цветная капуста
Keyword куриные бедра, курица, нут, ужин, цветная капуста
Подготовка 10 minutes
Приготовление 35 minutes
Всего 45 minutes
Порции 4 -6
Автор Нина Фомина

Ингредиенты

  • 6-8 куриных бедер филе
  • 1 кочан цветной капусты разобрать на соцветия, крупные порезать
  • 1 банка 450 г нута, жидкость слить, нут слегка промокнуть бумажным полотенцем
  • 3-4 ст.л. оливкового масла или другого растительного
  • 1-2 ч.л. специй и трав по вкусу для нута + по желанию специи и травы для курицы
  • Соль
  • Черный молотый перец

Инструкции

  1. Разогреть духовку до 220 С/425 F.
  2. В мисочке смешать нут, 1/2 - 1 ст.л. оливкового масла и специи-травы.
  3. На противне смешать курицу, капусту и оливковое масло. Если используете специи для курицы, смешайте их с курицей.
  4. На противень уложить курицу, цветную капусту и нут, стараясь, чтобы нут был в стороне от цветной капусты (так он лучше подсушится). Посолить, посыпать черным перцем.
  5. Запекать в духовке примерно 30-35 минут.