Назад
Распечатать

Шашлык из креветок в соево-медовом маринаде

Блюдо Вторые блюда, Гриль, Креветки, Ланч, Морепродукты, Основное блюдо, Средиземноморская диета, Ужин
Keyword креветки, шашлык
Подготовка 25 минут
Приготовление 5 минут
Всего 30 минут
Порции 4
Автор Нина Фомина

Ингредиенты

  • 16-20 сырых креветок не мелких
  • 2 ч.л. арахисового масла или другого растительного
  • 1/4 - 1/3 чашки соевого соуса
  • 1-2 зубчика чеснока мелко порубить
  • 1 ст.л. меда
  • Несколько капель соуса Табаско или другого острого соуса

Инструкции

  1. Если креветки мороженные, разморозить их в миске с водой и кусочками льда. Если креветки неочищенные, очистить их. Шелуху не выбрасывайте, она пойдет на суп или соус (шелуху можно заморозить до более удобного случая).
  2. В миске смешать все ингредиенты. Дать промариноваться 20-30 минут.
  3. Нанизать креветки на шампуры.

Готовить:

  1. На гриле, гриль-сковороде или обычной сковороде - примерно 1-2 минуты с каждой стороны.
  2. В духовке - полку-решетку духовки поставить на расстоянии 15 см (6”) от нагревательного прибора. Разогреть духовку режим “бройл/гриль”. Готовить 6-8 минут.

Примечания:

1 чашка = 240 мл.