Блины или оладьи из смешанной муки
Практически круглый год человечество ест блины. А знаете ли вы, что во многих странах в определенное время года ели определенные блины. Например, с октября по [...]
Тарт с яичным кастардом
**КУХНИ МИРА
Мы – не ирландцы. Нет. Но День Святого Патрика обязательно отмечаем. “Это святое”. Во-первых, потому что любим праздники – все. Во-вторых, это всегда повод приготовить […]
Морковный крем-суп
*ЗИМА
Суп прост, как правда. А проста ли правда? Казалось бы, вот правда, вот ложь. Чего уж проще! Ан нет, всегда найдутся оттенки, полутона. Важно, как […]
Кальмары фритти
**КУХНИ МИРА
Кальмар Фритти – он же кальмар во фритюре, но немного на итальянский манер. В Америке кальмары фритти очень популярны. Практически каждый бар и большинство ресторанов […]
Такос с креветками и лаймовым кремом
**КУХНИ МИРА
Тороплю, тороплю приход весны и лета. Обманчиво кажется, что с приходом весны, новой молодой и зеленой травы и листвы жизнь обновится. Весенний дерзкий дождь смоет […]
Лапша с овощами и курица. Ужин в тайском стиле
**КУХНИ МИРА
Устрицы и прочие лобстеры с трюфелями – оно, конечно, о-очень привлекательно. Особенно, если это касается Дня Всех Влюбленных. Паста с трюфелем, лобстер (он же омар) […]
-
*ЛЕТОАрбузные корки маринованные
-
ПТИЦАКуриные грудки или свиные отбивные c луком пореем
-
**КУХНИ МИРАБаклажанная икра, первый способ
-
**КУХНИ МИРАТакос с фаршем индейки и сло из редиса и яблока
-
САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ, СОУСЫ, ПРИПРАВЫМаковая салатная заправка
-
**ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫОвощечистка/картофелечистка
-
ЗАКУСКИСухофрукты в беконе
-
ЗАКУСКИНетрадиционный креветочный коктейль
-
**КУХНИ МИРАВинегрет с маринованными арбузными корками
-
**КУХНИ МИРАГалета со сливами
