**КУХНИ МИРА
Огурцы малосольные, быстрый способ
Сдается мне, что пора пришла огурчики малосольные приготовить. У меня есть несколько замечательных рецептов быстрой или, по крайней мере, несложной засолки или маринования различных овощей: […]
Месяц: Июнь 2011
*ВЕСНА
Конфетти из молодых овощей на сковороде
Если вы более или менее знакомы с моими рецептами, то наверное, заметили, что я стараюсь проявлять гибкость в ингредиентах. Например, если пишу «посыпать итальянской смесью», […]
**ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ
Говядина. Можно ли сделать стейки из «нестейковой» говядины
Несколько недель назад один мой читатель задал мне вопрос, знаю ли я какие-нибудь правила или способы приготовления приличного стейка из говядины, которая продается на российских […]
**КУХНИ МИРА
Французский деревенский хлеб
Практически в любой стране в меню многих ресторанов входит так называемая сырно-мясная тарелка или доска, которая с бутылкой вина вполне заменяет ужин. Я дома […]
