**КУХНИ МИРА

Спагетти с помидорами и черными оливками (Spaghetti alle Olive Nere)

4 февраля, 2013 Нина Фомина 4

  Существует множество способов приготовления этой пасты. В аутентичных итальянских рецептах обычно присутствует много помидоров, свежих или в собственном соку из банки. И помидоры эти […]

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА

Пюре из картофеля и пастернака

3 февраля, 2013 Нина Фомина 4

  Прочитав у Ольги Баклановой, Вся Соль про заоблачную московскую стоимость такого простого корнеплода, как пастернак, просто не могу не осветить пастернаковую тему. Я очень […]

**КУХНИ МИРА

Дип овощной

2 февраля, 2013 Нина Фомина 0

  Мне неоднократно приходилось наблюдать различную реакцию у людей, впервые видящих закуски в виде дипов и овощей. Кто-то присматривался с недоверием, кто-то пренебрежительно отворачивался, кто-то […]

**КУХНИ МИРА

Треска в оливково-томатной корочке (тилапия, пикша)

1 февраля, 2013 Нина Фомина 2

  Рецепт Жака Пепэна/Jacques Pepin, который я нашла в одной из его чудесных книг More Fast Food My Way. Он мне напомнил еще один великолепный рецепт Рыбу под миндально-сухарной корочкой (если еще не […]