**КУХНИ МИРА
Лохикейтто, финский рыбный суп с лососем
Первое, что приходит на ум, когда мы говорим о скандинавской кухне, это, конечно же, лосось. Лосось в сэндвичах, яичнице, запеченный, на пару, маринованный, гравлакс и […]
Месяц: Февраль 2016
**КУХНИ МИРА
Говядина по-провански
Говядина по-провански (или по-провансальски) (Daube de Boeuf a la Provencal), пожалуй, самый «неуправляемый» рецепт. Её (говядины) приготовление настолько отличается от повара к повару, от места […]
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
Брюссельская капуста с лимоном, чесноком и шалфеем
Из брюссельской капусты бвстро и просто приготовить чудесный и легкий гарнир к мясу, птице, котлетам, колбаскам. Эти кочанчики замечательно сочетаются со многими травами и специями, […]
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
Салат с кукурузными медальонами, вялеными томатами и каперсами
За основу кукрузных медальонов я взяла весьма полюбившиеся в нашей семье кукурузные устрицы. Уже потом, когда я приготовила этот салат, подумала, что было бы правильнее […]
