**КУХНИ МИРА
Огуречный мусс
Первые кулинарные книги, которые я купила в Америке, были книги из серии «Family circle/Семейный круг», найденные на гаражной распродаже (когда люди избавляются от ненужных […]
АНГЛИЙСКАЯ КУХНЯ
**КУХНИ МИРА
Праздничный Нью Йорк стриплоин ростбиф
Поехали с мужем покупать рибай для рождественского ростбифа. Я уже, как Киса Воробьянинов, размечталась, представляла его на блюде с зеленью, красавец такой, с опаленным […]
**КУХНИ МИРА
Свинина Веллингтон
Классическая Говядина Веллингтон, безусловно, блюдо для особого случая. Там тебе и наиболее дорогая вырезка, и паштет из фуа гра, и трюфельный дюксель, и Пармская […]
**КУХНИ МИРА
Праздничная, или Рождественская ветчина
Я замирала над кулинарными книгами старой школы с фантастическими картинками огромных кусков свиной ноги, с медальонами апельсинов или ананасов, «прибитыми» при помощи бутонов гвоздики […]
