**КУХНИ МИРА
Тыквенный суп (Crème de Citrouille)
Осенью, когда наступает урожай тыквы, хочется приготовить много всего вкусного из нее. Тыкву можно запечь, отварить, приготовить кашу, пирожные и пироги. Но начать, пожалуй, […]
ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ
**КУХНИ МИРА
Яблочный тарт (Tarte aux pommes)
Этот легкий в приготовлении открытый пирог с яблоками очень типичен для французской провинции. Неровные края придают ему рустикальный вид. Яблоки для этого тарта можно использовать […]
**КУХНИ МИРА
Тесто Pâte Brisee и Pâte Sucrée (Рубленое тесто)
Замечательное универсальное тесто, с которым очень приятно работать. Это тесто прекрасно подходит для приготовления пирогов, тартов, тарталеток, кишей. Для сладких рецептов можно добавить немного сахара, […]
**КУХНИ МИРА
Ромовая баба
Как-то находясь в Lorraine, France, польский король Станислав Лещинский отведал тамошнего сладкого пирога. Пирог показался ему суховат, и король полил его ромом.Так появился новый […]
