**КУХНИ МИРА
Овсянка, сэр
Я получила в подарок очередную книгу из серии Кулинария (Culinaria). У меня уже есть Кулинария: Франция, Кулинария: Италия и Кулинария: Испания. Теперь вот Culinaria: European Specialties. В этой книге, […]
ИРЛАНДСКАЯ КУХНЯ
**КУХНИ МИРА
Сконы с клюквой (грецкими орехами, апельсиновой цедрой)
На днях со мной приключилась забавная история. Собралась я печь сконы – ирландские коржики. Я их очень люблю (как и мои муж, сын и […]
**КУХНИ МИРА
Свинина, тушеная в пиве
В английском языке есть емкое слово «stew», означающее что-то тушеное. Это может быть мясо, птица, рыба, овощи. Разного рода «тушения» (stew) очень популярны во многих […]
**КУХНИ МИРА
Сконы с изюмом
Не могу сказать, что мы в семье празднуем День Святого Патрика, но когда мой сын ходил в младшие классы школы, их учили уважать обычаи […]
