**КУХНИ МИРА
Карри из мяса козленка с капустой и нутом
Два дня назад сильнейший ветер (Чикаго все-таки не зря называется «городом ветров») сдул весь снег, который лежал у нас с Рождества. За окном была […]
КАРИБСКАЯ КУХНЯ
**КУХНИ МИРА
Куриное филе по-гавайски
Пикантно-сладковатый, с обязательным присутствием ананаса – это и есть гавайский стиль. Во всех кисло-сладких маринадах баланс кислого и сладкого очень важен. Имеенно правильные пропорции […]
**КУХНИ МИРА
Свинина, Карибский стиль
Яркие ароматы, соусы и маринады – с этим у меня ассоциируется лето. В эти дни я всегда голодна до новых пряных смесей для мяса, […]
**КУХНИ МИРА
Джамбалайя креольская
Джамбалайя, паэлья, кассуле, ризотто, плов, пилав. По сути, все эти блюда «с одного куста», т.е. состав и приготовление очень схожи в этих популярных кушаньях […]
