**КУХНИ МИРА
Марокканский морковный салат
В Марокко я просыпалась под призывы к молитве. Монотонные напевные слова медленно выводили меня из крепкого сна. Я лежала под тонкой простыней и наблюдала за […]
МАРОККАНСКАЯ КУХНЯ
**КУХНИ МИРА
Салат из кус-куса с нутом
Если бы я готовила каре ягненка, то на гарнир сделала бы вот этот салат. Если бы я шла на пикник, то непременно вспомнила бы про […]
**КУХНИ МИРА
Капустный суп с нутом и специями
Да, да, этот суп – брат Чечевичной похлебки с капустой. И, как и положено братьям, эти супы схожы. Но, как нередко бывает у братьев, эти […]
**КУХНИ МИРА
Марокканское рагу из баклажанов и нута
Вы не задумывались, почему в жарких странах еда щедро сдобрена специями? Взять хотя бы Индию, Таиланд или Марокко. Яркие, острые, порой удушающие ароматы сопровождают многие […]
