**КУХНИ МИРА

Тыквенное варенье

2 ноября, 2014 Нина Фомина 8

  В праздник Хеллоуин статьи не пишутся. Толпы разряженных ребятишек постоянно звонят в дверь – сосредоточиться невозможно. Несмотря на очень холодный день, около 3-х кг […]

**КУХНИ МИРА

Курица пири пири

6 июня, 2014 Нина Фомина 0

  Все-таки какая-то  часть людей не дооценивает значимость и волшебное действие специй и трав в кулинарии, ограничиваясь всего несколькими привычными названиями. А совершенно напрасно. Они, […]

**КУХНИ МИРА

Португальский чесночно-хлебный суп Акорда (Acorda)

19 июня, 2012 Нина Фомина 0

Оригинально этот суп бедняков и слуг делался примерно так: чеснок, соль, вчерашний хлеб и кинза разминались толкушкой или деревянной ложкой, заливались кипятком и немного настаивались. […]