УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ

  Мне пришлось перетряхнуть все имеющиеся у меня книги о кухнях народов СССР  и национальных кухнях, коих оказалось совсем не много, а качественных и вовсе […]

Замечательное блюдо узбекской кухни. Существует несколько разновидностей шурпы. Шурпа-чабан, пожалуй, самая распространенная. При всей моей нелюбви к жирным супам и бульонам мне кажется, что если […]

Приправу для плова совсем несложно приготовить в домашних условиях. Но самое удобное то, что можно отрегулировать, каких специй положить побольше, каких поменьше – ведь, например, […]