ВТОРЫЕ БЛЮДА (Основное блюдо)

Плов с телячьими ребрышками

13 мая, 2021 Нина Фомина 2

Весной, после долгой зимы всегда хочется видеть больше зеленого на столе. Молодая спаржа, петрушка, побеги чеснока, зеленый лук, щавель, одуванчики, крапива (крапива – это в […]

ВТОРЫЕ БЛЮДА (Основное блюдо)

Перепелки или цыплята корниш с фруктами

29 декабря, 2018 Нина Фомина 2

  Рецепт достаточно хорош, чтобы подать его на праздничный стол. А навеян он был вопросом давней моей читательницы, уже, думаю, больше, чем просто читательницы, Даши […]

**КУХНИ МИРА

Стейк из телятины по-средиземноморски

3 сентября, 2017 Нина Фомина 0

  Не все стейки равны, не все стайки одинаковы. Одни, как рибай, вкусны благодаря мраморным жировым прожилкам пронзающим мясо. Другие, как филе миньон, восхитительны благодаря […]