**ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ
Маринуем без хлопот и молотки для мяса
Для маринования мяса, птицы, овощей и проч. удобно использовать полиэтиленовый пакет (zipper bag). Смешать в пакете ингредиенты для маринада. Добавить мясо, закрыть пакет и, слегка […]
**ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ
**ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ
Фланк стейк
Фланк стейк (в разных кухнях часть пашины, или Flank steak, или Bavette, или Arrachera, или Sobrebarriga) – вырезка мышечной части живота коровы. Это удлиненный и […]
