Вне всякого сомнения, ягоды и фрукты лучше всего употреблять в том виде, в каком они встречаются в природе. Но человек любит разнообразие. Поэтому мы с удовольствием поедаем ягоды со взбитыми сливками, варенье, смуси, компоты, сальсы, различные крамблы и торты. Мы добавляем фрукты или ягоды в блины, оладьи, салаты не только потому, что так красивее, но и потому, что так вкуснее. Салат из ягод с бальзамиком – очень освежающий и ароматный. Он может стать интересным началом элегантного ужина – этакая прелюдия к стейку, креветкам или хорошей рыбе. Подайте салат в интересных порционных салатниках, фужерах, стаканах или на салатных листьях. Очень красиво!
1 порция
Ингредиенты
- Несколько кубиков арбуза или дыни
- Несколько ягод ежевики или голубики
- Несколько ягод клубники, порезать на дольки
- 1 ст.л. апельсинового сока
- 1 кофейная ложка выдержанного бальзамического уксуса хорошего качества
- Листики мяты и/или базилика
Приготовление
Положить ягоды и арбуз (дыню) в салатник.
Добавить апельсиновый сок, бальзамик. Аккуратно перемешать. Добавить тонкие полоски или листики мяты и/или базилика.
Готовьте с удовольствием!
Ваш комментарий