Яблоко на мою голову. Вернее на голову мужа. В который раз убедилась, что изобретения чаще всего появляются благодаря случайности. Да, да, та самая эврика! На День Святого Валентина на вопрос мужа, какой я хочу коктейль, попросила приготовить один из моих любимых: Космополитан. Приготовил. Я отпила и ахнула: не так! Вернее, очень даже так! Но что так изменило вкус? Оказалось, что у нас кончился брусничный сок, и тогда муж нашел остатки гранатово-брусничного сока: сын, когда был на каникулах, не допил. Но подмена была настолько хороша, что затмила оригинал. Наличие граната сделало вкус коктейля более сложным: так и чувствовалась вкусовая многослойность, переход от кислого к сладкому и обратно. Великолепный коктейль! Не помню, чтобы пробовала что-то вкуснее.
1 порция
Ингредиенты
- 45 мл (1 ½ oz) водки
- около 30 мл (примерно 1 оz) гранатово-брусничного сока
- около 15 г (½ oz) ликера Cointreau или Triple Sec
- около 15 г (½ oz) лимонного сока или сока лайма
- Лед
- Кусочек кожуры лимона или лайма (по желанию)
Приготовление
В шейкере со льдом смешать все ингредиенты кроме цитрусовой кожуры. Потрясти примерно 15-20 секунд. Сцедить в фужер для мартини. По желанию, добавить спиральку или кусочек кожуры лимона или лайма.
- Совет:
В зависимости от качества лимонного сока (его кислотности), его количество в коктейле может быть чуть меньше или чуть больше.
Готовьте с удовольствием!
Ваш комментарий