Если вы любите крылышки посуше, без соусов или соусы и дипы отдельно, этот рецепт должен вам понравиться. Призадумайтесь, какой аромат и вкус вы хотите получить от крылышек, и добавьте эти специи и/или травы в панировку.
Благодаря «сухости» крылышек, рецепт также хорош для пикника или вечеринок.
Куриные крылышки в панировке
Ингредиенты
- 1 кг куриных крылышек
- 1 -2 ст.л. оливкового масла (или другого растительного)
- ½ чашки муки или немного больше
- Специи и приправы по вкусу (например, 2-3 ст.л. приправы 21 Салют, Креольской приправы или пири пири)
- Соль
Приготовление
Крылышки обмыть и обсушить.
Крылышки можно готовить целиком, отделив самые кончики или разделить их по суставу на три части, сохранив кончики для бульона (можно положить в морозилку, пока не наберется достаточное количество).
В пакете смешать муку, соль и приправу. Добавить крылышки и потрясти пакет, чтобы крылышки покрылись мукой.
Разогреть духовку до 190-200 C (375-400 F).
Противень или форму смазать оливковым маслом. Выложить крылышки на противень, стряхивая излишки муки. Слегка сбрызнуть крылышки оливковым маслом.
Запекать примерно 30-40 минут, перевернув один раз.
Примечание:
Точное время готовки зависит от температуры, качеств духовки и размера крылышек.
Примечание: 1 чашка = 240 мл
Готовьте с удовольствием!
Ваш комментарий