Просто, очень вкусно и очень полезно. Приготовление этого блюда занимает меньше 10 минут. Благодаря использованию молотого чили, лосось имеет неожиданный и замечательный вкус.
4 порции
Ингредиенты
- 4 порции филе лосося с кожей
- 2 ст.л. растительного масла
- ½ – 1 ч.л. молотого чили (chili powder)
- Соль, желательно крупная
Приготовление
Разогреть сковороду, добавить растительное масло. Натереть лосось чили и солью. Осторожно положить куски рыбы на сковороду кожей вверх. Обжаривать примерно 4 минуты, перевернуть и обжаривать еще 3-4 минуты. Лосось должен иметь поджаристую и хрустящую корочку.
Перенести лосось на блюдо, накрыть фольгой и дать постоять 5 минут.
Готовьте с удовольствием!
Адаптировано у Foodnetwork Kitchen
Ваш комментарий