
Оригинальный сэндвич Монте Кристо делается несколько иначе. Я о нем планирую рассказать отдельно: историю, рецепт и проч. А сегодня хочу поделиться с вами вариацией на тему знаменитого и популярного в Америке сэндвича Монте Кристо.
Сразу скажу: рецепт увидела то ли в Инстаграмм, то ли еще где. За точность воспроизведения того, увиденного рецепта не ручаюсь. Помня о Монте Кристо (не графе, а бутерброде), сделала вот это.

Сэндвич очень сытный. Плотненький такой и в то же время нежный. Если приготовить его на завтрак, до обеда, а то и до раннего ужина есть не захочется. Хорош он и на ланч/обед или даже на ужин. Мы с мужем с удовольствием его съедаем на ужин. Я добавляю легкий листовой или овощной салат к сэндвичу на оливковом масле – и все. А на завтрак или ланч одного сэндвича может хватить на двоих.
Для “красавчика” сэндвича может понадобиться немного практики – процесс переворачивания не у всех получится с первого раза. Но некая его “лохматость” совершенно не влияет на вкус, разве что идеальность формы немного утрачена. Но кого это волнует?!
Сейчас, с наступлением холодов а-ля Монте Кристо сэндвич особенно удачно впишется в ваше меню.

С верой, надеждой и любовью!
Готовьте с удовольствием!

На тему Монте Кристо сэндвича
Ингредиенты
- 1 ст.л. сл. масла
- 2-3 яйца
- Соль
- Черный молотый перец
- 2 ломтика хлеба белого или цельнозернового (у меня цельнозерновой)
- 2 ломтика ветчины
- 2 ломтика сыра или натертый сыр
Инструкции
-
Подготовить все ингредиенты.
-
В мисочке слегка взбить яйца с солью и черным перцем.
-
На сковороде (размер, чтобы уместились два куска хлеба) растопить хороший кусок сливочного масла. Вылить на сковороду яйца, быстро положить ломтики хлеба, чтобы хлеб покрылся яйцами.
-
Сразу перевернуть.
-
Как только яйца начнут загущаться, при помощи двух лопаток перевернуть хлеб с яйцами (этот момент не всегда получается с первого раза – это неважно).
-
На каждый ломтик хлеба положить по ломтику ветчины и сыра. Накрыть крышкой и подержать примерно 1-2 минуты – сыр начнет плавиться.
-
Убрать крышку, сложить сэндвич (сыр получится внутри сэндвича).
-
Подавать сразу (можно разрезать пополам или по диагонали).
Ваш комментарий