Оригинальный сэндвич Монте Кристо делается несколько иначе. Я о нем планирую рассказать отдельно: историю, рецепт и проч. А сегодня хочу поделиться с вами вариацией на тему знаменитого и популярного в Америке сэндвича Монте Кристо.

Сразу скажу: рецепт увидела то ли в Инстаграмм, то ли еще где. За точность воспроизведения того, увиденного рецепта не ручаюсь. Помня о Монте Кристо (не графе, а бутерброде), сделала вот это.

Сэндвич очень сытный. Плотненький такой и в то же время нежный. Если приготовить его на завтрак, до обеда, а то и до раннего ужина есть не захочется. Хорош он и на ланч/обед или даже на ужин. Мы с мужем с удовольствием его съедаем на ужин. Я добавляю легкий листовой или овощной салат к сэндвичу на оливковом масле – и все. А на завтрак или ланч одного сэндвича может хватить на двоих.

Для “красавчика” сэндвича может понадобиться немного практики – процесс переворачивания не у всех получится с первого раза. Но некая его “лохматость” совершенно не влияет на вкус, разве что идеальность формы немного утрачена. Но кого это волнует?!

Сейчас, с наступлением холодов а-ля Монте Кристо сэндвич особенно удачно впишется в ваше меню.

С верой, надеждой и любовью!

Готовьте с удовольствием!

Распечатать

На тему Монте Кристо сэндвича

Блюдо Бранч, Бутерброды, Сэндвичи, Завтрак, Ланч, Ужин, Яйца

Кухня Американская

Keyword бутерброды, сэндвичи

Подготовка 10 минут

Приготовление 5 минут

Всего 15 минут

Порции 1 -2

Автор не известен

Ингредиенты

1 ст.л. сл. масла
2-3 яйца
Соль
Черный молотый перец
2 ломтика хлеба белого или цельнозернового (у меня цельнозерновой)
2 ломтика ветчины
2 ломтика сыра или натертый сыр

Инструкции

Подготовить все ингредиенты.
В мисочке слегка взбить яйца с солью и черным перцем.
На сковороде (размер, чтобы уместились два куска хлеба) растопить хороший кусок сливочного масла. Вылить на сковороду яйца, быстро положить ломтики хлеба, чтобы хлеб покрылся яйцами.
Сразу перевернуть.
Как только яйца начнут загущаться, при помощи двух лопаток перевернуть хлеб с яйцами (этот момент не всегда получается с первого раза – это неважно).
На каждый ломтик хлеба положить по ломтику ветчины и сыра. Накрыть крышкой и подержать примерно 1-2 минуты – сыр начнет плавиться.
Убрать крышку, сложить сэндвич (сыр получится внутри сэндвича).
Подавать сразу (можно разрезать пополам или по диагонали).