Хлеб для сэндвичей, знаете, такой квадратами нарезанный, немного губчатый и липкий, который становится хрустящим после поджаривания в тостере, годится не только для сэндвичей. Если вы не знали.
Недавно мне попался великолепный рецепт на одном американском профессиональном портале, посвященном еде, путешествиям и ресторанам. Рецепт настолько хорош, что я решила не откладывать его на «потом». Спешу поделиться с вами. Отличный завтрак, перекус или даже десерт к кофе-чаю-молоку.
В оригинальном рецепте использовалась Нутелла и, кажется свежие ягоды для подачи (или ягодный соус, не помню точно). Я же приготовила «блинчики»-минутки с абрикосовым джемом. Хлеб использовала многозеренный, но, думаю, если нет противопоказаний, белый пшеничный будет еще вкуснее. На днях буду делать такие «блинчики» с маскарпоне или рикоттой.
Не пропустите этот рецепт!
«Блинчики»- минутки с начинкой
1 порция
Ингредиенты
- 2 ломтика хлеба для сэндвичей
- 2 ст.л. абрикосового джема (или другого по желанию, или Нутеллы, маскарпоне, сладкого творога, рикотты)
- 1 ч.л. растительного или сливочного масла для обжаривания
- Сахарная пудра, ягоды, ягодный соус для подачи
Приготовление
У каждого ломтика обрезать корочку. Обрезки можно использовать для получения ароматной крошки. Раскатать ломтик скалкой, чтобы получился тонкий прямоугольник.
На каждый прямоугольник намазать джем. Свернуть в трубочку.
На сковороде разогреть масло и обжарить «блинчики» с двух сторон до зарумянивания.
Подавать, посыпав сахарной пудрой, с ягодами или ягодным соусом. Можно сбрызнуть сгущенкой.
Готовьте с удовольствием!
Может Вы поделитесь тем, какая утварь у Вас на кухне, кастрюли, сковородки, эл.приборы. Очень нужен совет знающего человека. Не знаю, что купить, мне все надо. Я живу рядом с Вами. Пожалуйста.
Nelly, Вас интересуют бренды или наименования (какие сковородки, размеры кастрюль, какие виды техники и проч.)? Вот еще на сайте есть полезные материалы: про кастрюли и сковородки, часть вторая, про кухонную технику, про формы для готовки. А вообще, есди не возражаете, давайте перейдем из комментариев на почту, если у Вас еще будут вопросы на эту тему или советы о брендах и о том, где покупать. Мой адрес: nina@cookingpalette.net.
Wow! Cool! И смотрятся очень красиво. А как на вкус?
Невкусное не предлагаю, Nelly 🙂
Ну значит придётся пробовать. Другого пути нет.
Не пожалеете, Nelly. Я сегодня на завтрак делала с рикоттой и абрикосовым вареньем – объедение!