Шоколадные конфеты, плитки шоколада, шоколадные цветы и фигуры – все это традиционно дарят возлюбленным в День Святого Валентина. Видимо, все это ассоциируется со сладостью поцелуя и любви. А что же может быть слаще и горячее горячего шоколада? Готовится это лакомство около 10 минут. Подавать горячий шоколад обязательно в крохотных чашечках: он очень насыщенный и сладкий, и всего несколько маленьких глотков вознесут на вершины вкусового блаженства. К нему можно подать какие-нибудь нежные печеньица. Пить шоколад нужно тепло-горячим – остывший, он утрачивает свою изысканность. Но осторожно, не обожгитесь!
4-8 порций
Ингредиенты
- 1 чашка цельного молока
- 1/3 чашки жирных сливок
- 125 г (4 ½ oz) шоколада хорошего качества
- ¼ чашки сахара (или чуть больше, если шоколад более горький)
- ½ ч.л. экстракта ванили (не обязательно)
Приготовление
Молоко, сливки и сахар налить в маленькую кастрюлю. Довести до кипения и растворения сахара. Шоколад поломать и добавить к молоку. Добавить ванильный экстракт, все хорошо перемешать до однородности и полного растворения шоколада. Масса сначала будет цвета разбавленного какао, а потом примет нужный цвет и консистенцию.
Разлить по маленьким кофейным чашечкам.
Примечание: 1 чашка = 240 мл
Количество порций зависит от размера чашек: если чашечки размером с «наперсток», получится 8 порций.
Готовьте с удовольствием!
Какие красивые у вас чашечки! Я- фанат красивой посуды )
Спасибо, Валентина! Я чашечки люблю. Одно время даже насобирала целый шкафчик чашечек 🙂
Очень вкусно получилось!
И очень шоколадно! Спасибо за отзыв!