Универсальная маленькая закуска на все случаи жизни: для семейного торжества, фуршета, вечеринки, Рождественского или новогоднего стола.
Закуска – выручалка, когда нет времени готовить или когда нужно заполнить пустоты в закусочном меню.
Я очень люблю такие шпажки. Они не только исключительно вкусны, но и смотрятся эффектно. Можно уложить их на блюдо, воткнуть в хлеб, капусту или апельсин (половинки) или поставить в фужеры для мартини.
Попробуйте!
на 1 шпажку
Ингредиенты
- 2-3 шарика или кубика свежей моцареллы
- 2-3 оливки (черные из рассола, зеленые или смесь)
- Оливковое масло первого отжима (extravirgin)
- Щепотка приправы для пасты, итальянской приправы, прованских трав или другой свежей или сушеной зелени (можно заменить на крупно молотый черный перец)
Приготовление
На каждую шпажку нанизать, чередуя, моцареллу и оливки.
Уложить на блюдо, сбрызнуть оливковым маслом, слегка посыпать крупной травами.
- Совет:
Шпажки без масла и трав можно приготовить заранее (за день, например) и держать в контейнере в холодильнике. Перед подачей (или за несколько часов) сбрызнуть маслом и присыпать травами.
Готовьте с удовольствием!
Ваш комментарий