
**КУХНИ МИРА
Рас-эль-ханут (Rus-El-Hanout)
Воистину знаменитая приправа. Экзотическая смесь острого, пряного, сладкого. В переводе с арабского означает «хозяин (глава) лавки», или, как еще говорят, “лучший из лучших”. Оно и […]
Воистину знаменитая приправа. Экзотическая смесь острого, пряного, сладкого. В переводе с арабского означает «хозяин (глава) лавки», или, как еще говорят, “лучший из лучших”. Оно и […]
Все-таки тажин – блюдо особенное. Он не только вкусен, но и создает праздничное настроение. Видимо, это благодаря особой посуде, в которой он приготовлен, и […]
Наша поездка в Атласские горы к берберам заняла целый день. Берберы – этническая группа Северной Африки. В наши дни представителей этой группы можно встретить по […]
В трех часах езды на машине от Касабланки расположен знаменитый Марракеш, розовый город. Так повелось, что все строения в этом городе, как старые, так и […]
Copyright © 2023 | Cooking Palette