**КУХНИ МИРА
Сконы из отеля Савой в Лондоне, Англия
Дамы в шляпах, в платьях для чая с цветочным орнаментом и в белых перчатках, медленно и элегантно попивающие чай мелкими глотками. Красивые чайные чашки […]
английская кухня
**КУХНИ МИРА
Шотландский перловый овощной суп, или щи по-шотландски (Scotch Vegetable broth)
Традиционно аналогичный перловый суп делается с бараниной. Это зимний, согревающий и насыщающий суп. Мне же в этот раз не хотелось «тяжелого» супа – зима […]
**КУХНИ МИРА
Свекольный лосось от Найджела Слейтера
Следующим по цвету после Цитрусового лосося Томаса Келлера следует Свекольный лосось от Наджела Слейтера. Лосось, приготовленный со свеклой, исключительно популярен в Англии. Особенно на […]
**КУХНИ МИРА
Коржики с изюмом
Что-то мистическое происходит уже не первый раз, когда я собираюсь приготовить сконы. То масло забуду добавить, то еще что. Вот и в этот раз […]
