итальянская кухня

Паста с грибами портобелло – почти экзотическое на вид из-за почерневших грибов блюдо, яркое на вкус, с выраженным оттенком умами и тонким акцентом ароматного тимьяна. […]

Мы на Чикагщине не то, чтобы удивились снегу в апреле – он каждый год выпадает на денек, покрывая уже зацветающие тюльпаны и гиацинты, удивило, что […]

  Ни одна моя осень или зима не обходятся без минестроне. Суп этот, хоть и уроженец солнечной Италии, прекрасно вписывается в нашу чикагскую стужу. Скажу […]